Pozivamo Vas na manifestaciju
Dani Korčulanskog maslinovog ulja
od 30.08 do 01.09.2018. godine
u Veloj Luci
Ova se manifestacija u okviru Luškog lita tradicionalno održava desetu godinu za redom i uz edukacije i predavanja na temu kvalitete i označavanja maslinovog ulja te aktualnosti iz maslinarstva nudi i bogat gastro zabavni program na "Fešti od uja" u četvrtak 30.08. od 21:00 sat.
Udruga maslinara Vela Luka
PROGRAM MANIFESTACIJE:
30.08. četvrtak
09:00 - 12.00 sati - Edukacija o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju djevičanskog maslinovog ulja pod stručnim vodstvom Dr.Sc.Mirele Žanetić – Osnovna škola Vela Luka
19:00 - 21.00 sati Okrugli stol - Centar za kulturu Vela Luka
PREDAVAČI:
Doc.dr.sc. Jelena Đugum, pomoćnica ministra, Ministarstvo poljoprivrede
"ZAŠTITA TRADICIONALNIH POLJOPRIVREDNIH I PREHRAMBENIH PROIZVODA".
Dr.Sc.Tea Bilušić, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet Split
Predstavljanje rezultata projekta ARISTOIL
Dr.Sc.Mirela Žanetić, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split
Utjecaj različitih procesnih parametara na kvalitetu djevičanskih maslinovih ulja
Dipl. ing. Ivana Tomac Talajić, Hrvatska poljoprivredno – šumarska savjetodavna služba, pročelnica Podružnice Dubrovačko neretvanske županije
i Dipl.ing. Zrinka Favro, stručna savjetnica
" Aktualnosti u Zaštiti maslina – vegetacijska sezona 2018."
21:00 sat Fešta od uja - prezentacija autohtonih proizvoda, kušanje ulja, tradicionalnog kolača lumblije i gastro specijaliteta s maslinovim uljem te kulturno umjetnički program
– Centar mjesta
31.08. petak
09:00 - 12.00 sati - Edukacija o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju djevičanskog maslinovog ulja pod stručnim vodstvom Dr.Sc.Mirele Žanetić - Osnovna škola Vela Luka
01.09. subota
10:00 sati Zajednički izlet sudionika na poznato izletište - otočić Proizd
