02. i 03. rujna održani su u Veloj Luci 5. Dani maslinovog ulja. Udruga maslinara Vela Luka već petu godinu za redom organizira druženje i stručno usavršavanje senzorskih ocjenjivača maslinovog ulja. Ove je godine sudjelovalo ukupno 13 registriranih senzorskih ocjenjivača iz Dubrovačko - neretvanske županije te voditeljica panela dipl.ing. Sandra Petričević. Metodom senzorskog ispitivanja djevičanskog maslinovog ulja - organoleptičkom procjenom - ocjenjuju se miris i okus maslinovog ulja (aroma).
Senzorska ocjena djevičanskog maslinovog ulja nužna je zbog posebnih senzorskih svojstava po kojima se maslinovo ulje svrstava u kategorije. Također je važna zbog zaštite i garancije kvalitete maslinovog ulja, te zaštite potrošača, odgovornih proizvođača i ravnopravno tržišno natjecanje.
U sklopu ovogodišnjih Dana maslinovog ulja, u petak 02. rujna u prostorijama Osnovne škole Vela Luka održano je kušanje i ocjenjivanje prikupljenih uzoraka maslinovog ulja te kratki test fiziološke sposobnosti za ocjenjivače koji je pripremila voditeljica panela. U subotu 03. rujna organiziran je već tradicionalni zajednički izlet i druženje za organizatore i sudionike seminara.
